מי אני?

אביבית, מטפלת ברפואה סינית, בת 35 תושבת תל אביב. 

 

גדלתי ברמת גן. בתיכון למדתי במגמת תיירות. כחלק מהמגמה, טיילנו בכל הארץ, ובכיתה יא' טסתי לצרפת לסיור לימודי בן 8 ימים.

 

בליבי אני ילדת טבע. תמיד אהבתי טבע וטיולים. יש לי גם חיבה יתרה לספורט, מאז הילדות. גוף האדם תמיד עניין וסקרן אותי.

 

מה עשית אחרי התיכון והצבא?

כילדה, אהבתי לצפות באימי מבשלת ואופה בהנאה. אבי היה קונדיטור בצעירותו, ובימי ההולדת של בני המשפחה היה מכין עוגות מפוארות.

כנערה, כבר התמצאתי היטב ב"ענייני המטבח". הרבה בזכות הוריי, כמובן.

זה כנראה חלחל בי עמוק אל התת-מודע, ואחרי הצבא התחלתי לעבוד כמלצרית במסגרת 'עבודה מועדפת'. התאהבתי בבישול המקצועי.

 

עבדתי כמלצרית במלון ואזרתי אומץ לדבר עם שף המלון על אהבתי לבישול. שאלתי אותו איך הגיע למקצוע . הוא המליץ לי ללמוד בתדמור, קורס "אמנות הבישול" מטבח צרפתי קלאסי, ואמר: "זה בסך הכל 10 חודשים, מקסימום למדת עוד משהו בחיים".

וכך עשיתי. הלכתי ללמוד בתדמור. הרגשתי שהמטבח הוא המקום הטבעי שלי.

 

איפה עבדת אחרי הלימודים בתדמור?

את הסטאז' עשיתי במלון מרידיאן אילת, במסעדת "רטרו", בראשה עמדו רפי כהן וישראל אהרוני, שפים שהערכתי עוד הרבה שנים קודם לכן. השיא בסטאז,' היה כשחתכתי עם אהרוני על אותו קרש חיתוך, הלב שלי החסיר פעימה…  

 

וואו, ממש כמו ללמוד ממאסטר סיני....(-: כמה זמן גרת באילת?

אחרי שנתיים וחצי באילת, הרגשתי שכוחותיי אוזלים מהעבודה השוחקת במטבח. החלטתי לטוס להודו, לחופשה בת חצי שנה. בהודו נחשפתי לתרבות המזרח הרחוק. נשמתי את התרבות והתחברתי מאד לבודהיזם.

בדרמסלה גיליתי את תורת צמחי המרפא, אצל מטפל ברפואה טיבטית. אחרי חצי שנה חזרתי ארצה, לתל אביב, ועבדתי בכמה מסעדות שף ידועות.

 

והנה היום את עוסקת ברפואה סינית. מה קרה לעבודה במטבח?

קיבלתי הצעה לעבור לעבוד בארה"ב (כשפית פרטית) באחוזה של משפחה עשירה. גרתי איתם ובישלתי להם. זו הייתה ההזדמנות המקצועית שלי להתקדם, לבשל מה שאני רוצה ואיך שאני רוצה. אבל, אחרי 7 חודשים הבנתי שאני מתגעגעת לארץ ושם מקומי.

היו לי גם ספקות לגבי המשך העבודה במטבח, בעיקר בגלל שהרגשתי שזה הוציא אותי מאיזון בכל פעם מחדש.

 

בסופו של תהליך, החלטתי לעזוב את המקצוע ולחפש משהו אחר.

 

אני מאוד אוהבת לבשל. העבודה במטבח המקצועי מהנה, אך יחד עם זאת, מאוד שוחקת פיזית ונפשית. הרגשתי שלא אוכל להמשיך בקצב הזה. הגעתי למצב של כאבי גב כרוניים והמון סטרס.

 

איך הגעת ללמוד רפואה סינית דווקא?

כשהגעתי ארצה, סבלתי מכאבי גב. אפשר לומר ש"בזכות" כאבי הגב גיליתי את הטווינא וכך נחשפתי לרפואה הסינית.  הדברים שאיזנו אותי בזמנו היו טיפולי טווינא ותרגול יוגה שעזרו לי מאד.

 

בזמן שחיפשתי כיוון אחר, פגשתי ב"מקרה" אישה מדהימה שהציעה לעשות עלי את ההתמחות שלה בקאוצ'ינג רוחני. זרמתי. עשינו סשן של 10 מפגשים. היא עזרה לי להבין מה אני מחפשת בעזרת שאלות מכוונות ודמיון מודרך. התהליך היה מאד מעניין. חיפשתי והגעתי לרפואה הסינית.

 

התחברתי מאוד לפילוסופיה הדאואיסטית, לעבודה עם אנשים, ריפוי בעזרת צמחי מרפא. הכל מאוד סקרן אותי.

 

איפה למדת רפואה סינית?

למדתי בבית הספר לרפואה סינית קלאסית "מזרח מערב", מחזור 2009-2013.

בית ספר קטן ומשפחתי. אהבתי את הלימודים והאווירה שהיו בו.

 

לאילו שיעורים הכי התחברת בזמן הלימודים?

התחברתי מאד לטווינא. העבודה עם הידיים הזכירה לי את המטבח, כמו ללוש בצק. ושיעורי הפילוסופיה היו מרתקים בעיניי.

 

ביום שלפני בחינת הסיכום בטווינא אבי נפטר. זו הייתה טראומה פתאומית. למזלי הייתה לי סביבה מאוד תומכת ומחבקת. טופלתי בדיקור על ידי מיכאל ליטבק שעזר לי מאוד בהתמודדות. הפילוסופיה של הרפואה הסינית, העוסקת במחזוריות החיים, עזרה לי מאוד גם היא, לקבל את האבדן בחיי.

 

צר לי לשמוע על אבדנך, ושמחה מכך שהרפואה הסינית היא דרך חיים בשבילך ועוזרת לך להתמודד.

איפה את עובדת ומה תחום התמחותך?

כיום אני מטפלת בקליניקה מקסימה בתל אביב. אני מטפלת בעיקר בבעיות כאב שונות. בעיות אורתופדיות, כאבי ראש ומיגרנות. תחום הנוירולוגיה מעניין אותי מאד.

לרוב, אני משלבת טווינא עם טיפולי הדיקור.

 

מזה כארבע שנים שאני משמשת כאסיסטנטית לנועם באומץ, מטפל ברפואה סינית ויפנית. אני מקבלת ממנו המון ידע והשילוב של הרפואה הסינית והיפנית עובד בעיניי נפלא.

ובשנה האחרונה, אני גם מנחה-אסיסטנטית בקליניקת הסטודנטים של 'מזרח-מערב – מדיסין'.

 

אז אפשר לומר שרופא סיני הוא בעצם סוג של שף, לא?

נכון (-: הרופא הסיני רוצה להזין את מטופליו.

כשף, כשהייתי מבשלת מנה, שאפתי תמיד להגיש מנה הרמונית ומאוזנת, מבחינת הטעם, הריח, המרקם והצבעים.

 

ברפואה הסינית, המטפל רוצה להחזיר הרמוניה ואיזון לגוף ולנפש.

 

ספרי לי על מקרה מצחיק שארע לך בקליניקה

זוג חברים שלי. יום אחד, הגיע לקליניקה הבעל (גם הוא שף במקצועו), לטיפול בכאבי גב. עשיתי לו גוואשה ויצאו צבעים סגולים ואדומים על הגב. כשהגיע הביתה, אשתו ראתה את זה והתקשרה אלי בבהלה, "מה עשית לבעלי?" ....

 

מה את מאחלת לעצמך  מבחינה מקצועית?

אני רוצה להמשיך להתפתח ברפואה הסינית, ומקווה, בעתיד הקרוב, להעמיק יותר ברפואה היפנית ולשלבה עם הרפואה הסינית.

 

את שמחה בשינוי המקצועי שעשית?

אני שמחה מאד במקצוע שלי ומרגישה טוב עם השינוי שעשיתי. טוב לי בקליניקה. מרגישה שאני מגשימה את עצמי ואת היעוד שלי בחיים.

 

תודה רבה אביבית. כיף לסיים ראיון בנימה אופטימית זו. שמחתי להכיר אותך ומאחלת לך הרבה הצלחה ושמחה בהמשך דרכך.

 

ניפגש בגיליון הבא,

מיכל בר אילן

 

Please reload

לחזרה לסיניעט ללחץ על האיקון

כתבות אחרונות
Please reload

ארכיון כתבות
Please reload